Nawet jeśli nie ma szczególnej okazji do świętowania, warto czasem urozmaicić rodzinny obiad nowym daniem, które sprawi, że wspólne spotkanie będzie jeszcze przyjemniejsze. Czasami wystarczy połączyć popularne składniki w inny sposób lub dodać coś nowego. Jednym z takich połączeń, które z pewnością przyniesie znakomity efekt, jest duet kurczaka z pastą miso.
Miso to pasta wywodząca się z japońskiej sztuki kulinarnej, która w ostatnich latach zyskuje na popularności i coraz częściej pojawia się w europejskich daniach. Charakteryzuje się wyraźnym smakiem umami, co nadaje potrawom głębię i wyrazistość. Zastosowanie miso jest niezwykle szerokie, dlatego warto mieć je w swojej kuchni. Poniżej znajdziesz kilka pomysłów na dania z kurczakiem, w których pasta miso będzie strzałem w dziesiątkę.
Makaron ryżowy z kurczakiem i miso
Dania z makaronem cieszą się dużą popularnością zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Są sycące i szybkie w przygotowaniu – idealne na rodzinny obiad w tygodniu. Jeśli masz ochotę na coś w stylu orientalnym, to przygotuj makaron ryżowy z kurczakiem i pastą miso. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W tym czasie przygotuj piersi z kurczaka – pokrój go na małe kawałki, następnie smaż na oleju razem z pastą miso, miodem, sokiem z limonki i sosem sojowym. Wymieszaj z makaronem i podawaj. Opcjonalnie posyp szczypiorkiem lub dymką.
Składniki do makaronu z kurczakiem w stylu orientalnym znajdziesz, robiąc zakupy online w Auchan. Pasta miso jest do kupienia na stronie
Ramen z kurczakiem
Warto również zwrócić uwagę na ramen, japoński odpowiednik rosołu. Prezentuje się doskonale na talerzu i równie wybornie smakuje. Przepisów na ramen z kurczakiem i pastą miso jest wiele, więc możesz testować różne warianty. Oto jeden z nich. Zacznij od przygotowania bulionu, który zrobisz na bazie rosołu z warzywami, przypaloną cebulką i kostkami rosołowymi. Następnie dodaj ząbki czosnku, paski imbiru i gotuj przez pół godziny. Wrzuć piersi z kurczaka, pod koniec dodaj pastę miso. Ugotuj chiński makaron do ramenu, przygotuj jajka na twardo, a kukurydzę z puszki podsmaż chwilę na maśle. Zblanszuj szpinak. Po ugotowaniu wyciągnij mięso i pokrój je w paski. Do misek nałóż najpierw makaron, zalej bulionem, a następnie dodaj kawałki mięsa, szpinak, jajka i kukurydzę.
Listę składników skompletujesz w sklepie online Auchan. Piersi z kurczaka są do kupienia na stronie
Grillowane piersi z kurczaka w marynacie miso
Grillowany kurczak doskonale smakuje zarówno przygotowywany w ogrodzie, jak i na patelni grillowej. Dzięki marynacie z pasty miso zyskuje unikatowy, orientalny smak. Aby przygotować marynatę, połącz w miseczce sos sojowy, pastę miso, czosnek, imbir i miód. Opcjonalnie dodaj zioła. Następnie nasmaruj mięso marynatą i wstaw do lodówki, aby nabrało smaku. Po tym czasie możesz albo bezpośrednio położyć je na grillu, albo pokroić na mniejsze kawałki i przygotować szaszłyki z kurczakiem i warzywami. Grillowany kurczak miso smakuje doskonale solo, ale świetnie komponuje się również z sosem jogurtowym lub innym lekkim dressingiem oraz sałatką ze świeżych warzyw.
Wszystkie składniki do wymienionych dań znajdziesz w sklepie https://zakupy.auchan.pl/.
